ΔΥΟ ΓΟΥΛΙΕΣ & ΔΥΟ ΜΠΟΥΚΙΕΣ是希臘語，翻譯成英語是2 Goulies & 2 Boukies，一對夫妻打理的精品咖啡館，Tania是多個比賽的拉花得獎者，做給我的FlateWhite味道至今難忘，espresso平衡与牛奶結合，把甜味推到極致。而丈夫Nikos熱情得很，在我剛進門點咖啡就留意到我是外國人，一句低調的welcome to Greece暖得不要不要的。在我喝完那杯無與倫比的FlateWhite之後意猶未盡地向Nikos點一杯V60,他表現得很無奈，手在比劃著手沖的動作表示手沖太慢了，人太多照顧不來，所見也是沒過幾分鐘就有一波五六個人進來買咖啡，而且外帶的多。他知道我是咖啡人，拒絕我手沖之後推薦我點espresso説那是很好的咖啡，我當然接受。不失所望那的確是一杯不折不扣的好咖啡，當他稍稍閑下來的時候還遞上一件他自己做的蛋糕送給我，另外給了我一個紙袋叮囑如果現在吃不下帶走慢慢吃，真的祇有細心的人才配當咖啡師的，因為他已經知道我喝了兩杯咖啡和一個麵包了。
走的時候合照還介紹聖托裡尼島好的地方我去，并叮囑他們要放復活節假了，我回來的時候大概就不會開門。
謝謝。
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